Regular
price
187.00 ฿ THBB
Regular
price
Sale
price
187.00 ฿ THB
Unit price
/
per
น้ำปู Dan น้ำปู
View full details
ทำอาหารในป่า ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู น้ำปูแท้ สูตรครัวป่าไผ่ SAN CE•235K views · 20:59
น้ำปู ภาษาเหนือเรียกว่า น้ำปู๋ น้ำปู เป็นของกินเมืองเหนือทำมาจากปูน้ำจืดตำละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ แล้วเอาน้ำมาเคี่ยวจนเหลือเป็นก้อนสีดำ รสชาติเค็ม มีกลิ่ ขอเอาใจเหล่านักชิมสายกินกันบ้าง กับอาหารพื้นบ้านที่หลายคนอาจจะไม่เคยรู้จักมาก่อนอย่าง น้ำปู หรือ น้ำปู๋ เครื่องปรุงชั้นเลิศของดีพื้นบ้านชาวล้านนา
วัดถ้ำน้ำ ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่น พากินพาเที่ยวครับ วันนี้ผมจะพามาทำเมณู คนเหนือบ้านเฮา น้ำพริกน้ำปู กับผักนึ่ง ถ้ามีหมูทอด ไก่ทอดด้วยจะเข้ากันดีมาก ไข่ขยี้พริกน้ำปู · 1 ไข่ไก่ · 2 น้ำปู น้ำปูมาเลย์ ซอสปรุงรสฝาเขียวปู 4 ตัว · 3 น้ำมะนาว · 4 น้ำตาลทราย · 5 พริกขี้หนูสวนเขียว แดง · 6 หอมแดงซอย · 7 กระเทียมฝาน