ปลาร้า
PHETDAM FOODS ผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำปลาร้า ตราแม่บุญล้ำ
สำหรับการปรุงปลาร้าให้สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ คือการนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกทั่วกัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาร้า หรือน้ำปลาร้า ก่อนที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเป็นการฆ่า
เว็บไซต์ ปลาร้า สำหรับการปรุงปลาร้าให้สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ คือการนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกทั่วกัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาร้า หรือน้ำปลาร้า ก่อนที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเป็นการฆ่า แจ่วปลาร้า รวม เมนูน้ำปลาร้า ทำเองง่ายๆ · แซลมอนกุ้งลวกในน้ำปลาร้า · ยำปลากะพงน้ำปลาร้า · ซาวข้าวปุ้น · วิธีต้มน้ำปลาร้า · ตีนไก่ใต้น้ำ · ยำไส้กรอกน้ำปลาร้า · ยำมะม่วงปูจืดน้ำปลาร้าปลากรอบ · ยำขนมจีนนัวๆ
ปลาร้า ปลาร้า มีหลายชนิดขึ้นอยู่ชนิดวัตถุดิบที่ใช้ทำ หากแบ่งตามคุณภาพของรสและกลิ่น ชาวอีสานแบ่งปลาร้าไว้ 3 ประเภทดังนี้ 1 ปลาร้าหอมหรือปลาแดกหอม เป็นปลาร้าที่ทำมาจากปลาตัวใหญ่เช่น ปลา เรื่องราวของหนังสือลูกอีสาน พูดถึงการเดินทางหาอาหารในระบบนิเวศท้องถิ่นของภาคอีสาน เพื่อนำมาเก็บสะสมไว้ในยามขาดแคลน เช่น ปลาร้า ปลาแห้ง อึ่งย่าง ฯลฯ การเดินทางเสาะหาอาหาร Fermented Fish Sauce น้ำปลาร้า
ไม่สามารถโหลดการรับสินค้าได้ ความพร้อมใช้งาน
