แกงเลียง + พริกแกงแกงเลียง สูตรทำง่ายและอร่อยจริง l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น อร่อยพุง• views · 11:41 · Go to channel
เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับแกงเลียง · เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะกะปิ กุ้งแห้ง · ถ้าต้องการเพิ่มรสเผ็ดอีกเล็น้อยให้ใส่พริกแห้ง พริกเหลือง หรือพริกขี้หนูลงโขลกรวมกับพริกแกงด้วย มาจ้าวันนี้บ้านแอดมีแกงเลียง แกงแบบทางใต้พัทลุง บ้านแอดจะไม่ใส่กระชายและใบแมงลักนะคะ กินร้อนๆ อร่อย เหมาะมากๆกับวันฝนตก ใครชอบลองสูตรนี้ดูนะคะ
ราชินี สุทิดา แกงเลียง เป็นอาหารของคนในชุมชนที่มีมาแต่โบราณ ลักษณะของน้ำแกงจะไม่ข้น หรือไม่ใสจนเกินไป มีรสเค็มพอดี รสเผ็ดร้อนจากพริกไทย และมีผักในท้องถิ่นเป็นส่วนผสมหลัก ประกอบด้วย ใบแมงลัก ผักเหลียง “รสดีเมนู” แกงเลียง เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 33% น้ำตาล 23% แป้งมันสำปะหลัง 10% กะปิผง 5% กระชายผง 3% พริกไทยผง 1% พริกแห้งผง % วัตถุเจือปนอาหาร สารเพิ่ม
