แกง ห อง
คอร์ดเพลง คู่คอง ก้อง ห้วยไร่
แกงเปรอะหน่อไม้ ทำง่ายอร่อยหอมน้ำปลาร้า ส่วนผสม หน่อไม้ต้มสุก 2 หน่อ หอมแดง 6 หัว พริกจินดาแดง 10 เม็ด ข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง 1 ถ้วย ชะอม 1 ถ้วย ฟักทอง 1 ถ้วย
หน่อไม้แห้งส่วนใหญ่เป็นหน่อรวก แต่บางสูตรก็ให้ใช้หน่อไม้จีนแห้งบ้าง หน่อไม้สดบ้าง · น้ำตาลไหม้ สำหรับแต่งสีแต่งกลิ่นหอมให้หมูฮ้อง · หมักหมูกับเครื่องตำและซีอิ๊วไว้ให้เข้าเนื้อ · หมูฮ้อง วิธีทำ 1 คั่วกระเทียม หอมแดง รากผักชี บนไฟกลางๆจนเหลือง ใส่โป๊ยกั๊กแล้วคั่วต่อจนหอม ตักใส่จาน พักให้เย็น Preheat the wok, add garlic, shallots and coriander roots
ตรวจสลากกินแบ่งรัฐบาล 1 มีนาคม 2561 หนึ่งในพระกระยาหารทรงโปรดก็คือเมนูแกงหอง ซึ่งเป็นแกงไทยตำรับชาววังโบราณ ลักษณะคือเป็นการเคี่ยวหมูสามชั้นกับหน่อไม้ต้มหรือแห้งจนเปื่อยนุ่ม รสชาติและหน้าตาแลคล้ายต้มพะโล้แต่กลับไม่ กผักชีโขลกให้ละเอียดที่ผัดจนหอมแล้วพอห มูสุกตักใส่หม้อน้ำขลุกขลิกเอาหน่อไม้ใส่เอา ถั่วลิสงใส่-เหยาะน้ำปลา น้ำตาลปึก ซือี๊วดำ- ไฟกลางอย่าแรง •ค่อยๆเคี่ยวไป เห็นน้ำงวดหมั่นเติมน้ำให้
